chapter 035(2 / 2)

“好!”

既然确定了要开店,那么他们首先要做的就是找一家合适的门面,为了方便一些,最好是就在这个小区附近。

唐淮想了想,还是去找了王阿姨,她经营着小超市,对周围的情况最是熟悉。

王阿姨一听叔侄俩打算开店了,顿时乐得眉开眼笑,拍着胸脯保证一定会给他们找一个最好的铺面。

当天下午,王阿姨就打来了电话,说是找到了一个不错的门面,是她一个老街坊要转让,然后给了他们地址和电话,让他们直接去看房就行了。

叔侄俩也没拖延,打电话与对方联系了一下,便直接去了。

门面离他们租住的小区大概只有七八百米的距离,本身是一家卖小炒和面条馄饨的小饭馆,装潢的比较一般,但也算干净。有差不多有九十平方,最多可以坐下八桌客人。位置就在主干道的边上,周围还有理发店、美容院和一家四星级酒店,位置可以说还是挺不错的。

店铺的主人是五十多岁的夫妻俩,在这条街上已经做了十来年生意了,最近他们的女儿刚生了第二胎,实在带不过来,他们就想着把门面租出去,去帮女儿带孩子。他们还没来得及去房产中介挂牌,王阿姨一听说就赶紧告诉了唐淮他们。

房租一个月一万三,付三押一,合同两年一签。价钱合适,地段也合适,东西又都是现成的,换个招牌就能开张。双方都是爽快人,又有王阿姨做中间人,就直接敲定了下来。

“小唐啊,你们是打算开什么店啊?”老夫妻俩对这对年轻叔侄的印象很好,便关切地问道。

“也是开饭馆,做点私房菜。”

“哎哟,那你们可得做个心理准备,咱们这儿离四喜楼很近,恐怕竞争不过他们啊。”

“没事儿,我们主要做药膳的,不会有太大影响的。”

“那就好,那就好啊。”

付完了钱,签完了合同,这家店就算是盘下来了,东西都是现成的,只需要换了招牌,就可以直接开张了。

叔侄俩盘算着等赚了钱之后,再把店面整个从里到外重新装潢一下。

随后,他们去附近的广告招牌制作公司,定制了一块招牌,与唐家私厨原本的招牌是一模一样的。

至于菜单和菜牌,他们直接买了一块一块黑板和一块led手写广告板,他们要出售的不是普通的食物,而是滋味出众的灵膳,所以注定了他们不可能像外面的饭店那样经营。

他们用的食材都是必须用灵力处理过的,所以他们不可能像其他饭店那样准备太多种类的食材。他们打算走的是精品路线,菜单每日调整,每天只准备三四道菜品,客人们可以在每日菜单中进行选择,至于每天能吃到什么菜,就要凭运气了。

虽然这么弄看起来有点儿戏,可却是当下最适合他们的经营方式了。

接下来的两天,叔侄俩请了人帮忙把餐馆里里外外的打扫了一遍,做了一些软装潢,比如打印几幅漂亮的风景画,镶上相框后挂在墙壁上,在桌上摆上了假花,换上深色的桌布,看起来稍微多了那么一点格调。

如此一来,这家日后最负盛名的私房菜馆就这样毫不起眼的开张了。